Organe constituant le terme final du développement de l’ovule fécondé, tandis que le fruit résulte de l’évolution de l’ovaire. La graine comprend une enveloppe, le tégument, entourant l’amande. Celle-ci contient l’embryon, 1 ou 2 cotylédons et éventuellement le tissu de réserve, l’albumen.
