Ensemble de bractées ou autres organes foliacés, situés à la base d’une fleur ou d’une inflorescence spécialement d’une ombelle ou d’un capitule. L’involucre subsiste parfois sur le fruit (Ex : la noisette est recouverte d’une petite membrane foliaire généralement de couleur verte qui s’appelle donc « involucre »).
